為了增強我園師幼的食品安全意識，普及食品安全科學知識，保障師幼的身體健康與生命安全。10月14日，秦潭港幼兒園圍繞宣傳活動主題“食品安全，重于泰山”開展食品安全演練活動。

一、“食”字路口重安全

為確保本次“食品安全，重于泰山”食品安全演練活動的各項工作有效落實，秦潭港幼兒園召開食品安全會議，通過學習文件精神，明確了食品安全的重要性，努力做好園內(nèi)的各項食品安全工作，做到“專人專責”，形成全園教職員工齊心協(xié)力共抓食品安全的良好局面。

二、舌尖安全嚴把控

學校食堂食品安全是校園食品安全的重中之重，對照《江蘇省學校食堂管理操作手冊》，仔細檢查食堂食品的驗菜登記情況，核實倉庫食品出入及庫存情況，餐具、炊具的清洗消毒工作，側(cè)重檢查食堂食品的清洗加工，烹飪環(huán)節(jié)以及廚房工作人員的規(guī)范性操作，同時檢查食品留樣記錄，確保食品的衛(wèi)生、安全。

三、安全演練記心間

任園長組織全園參與本次演練，從發(fā)現(xiàn)孩子有肚子疼、嘔吐等癥狀，到保護嘔吐物并留樣，將幼兒送至保健室觀察，撥打120急救電話，向上級部門報告整個過程運行規(guī)范，有條不紊，對突發(fā)事件進行了快捷有效的處理。

“飲食健康千萬條，食品安全第一條！”在一系列食品安全活動的開展中，始終以幼兒健康成長為出發(fā)點，將食品安全滲透于幼兒的一日生活中，強化了師幼的食品安全意識。