根據(jù)我市人民橋菜場(chǎng)、花園路菜場(chǎng)提供的主副食品價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，8月份我市糧油價(jià)格環(huán)比保持穩(wěn)定；豬肉價(jià)格小幅回落；雞蛋價(jià)格上漲明顯；蔬菜價(jià)格總體上漲；淡水魚(yú)價(jià)格全線小幅下跌，梭子蟹價(jià)格明顯回落。

一、糧油價(jià)格環(huán)比保持穩(wěn)定。目前，我市糧油供應(yīng)充足，消費(fèi)者需求穩(wěn)定。8月，二級(jí)蘇北粳米（每500克）、特一粉（每500克）、福臨門非轉(zhuǎn)基因純正菜籽油5L、金龍魚(yú)外婆鄉(xiāng)非轉(zhuǎn)菜籽油5L、福臨門一級(jí)大豆油5L、金龍魚(yú)精煉一級(jí)大豆油5L、福臨門非轉(zhuǎn)基因玉米油5L、金龍魚(yú)食用植物調(diào)和油5L市場(chǎng)平均零售價(jià)格分別為2.35元、2.75元、80元、105元、62元、65元、81.5元、73.5元，價(jià)格均與上月持平。

二、豬肉價(jià)格小幅回落。8月，精瘦豬肉、帶皮肋條肉、去骨后腿肉、小排、大排（元/500克，下同）市場(chǎng)平均零售價(jià)格為17.5元、15.58元、12元、27.83元、22元，其中精瘦豬肉、帶皮肋條肉、小排較上月分別下降1.87%、4.59%、0.60%，大排價(jià)格環(huán)比持平，去骨后腿肉價(jià)格微漲0.35%。目前生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)，生豬價(jià)格整體下行，預(yù)計(jì)近期豬肉價(jià)格仍將低位運(yùn)行。

三、雞蛋價(jià)格上漲明顯。8月，雞蛋市場(chǎng)平均零售價(jià)格為6.42元，環(huán)比上漲14.07%。雞蛋漲價(jià)的主要原因在于供需不平衡，一方面，蛋雞存欄量下滑以及高溫天產(chǎn)蛋效率下降，降低了雞蛋的供應(yīng)量；另一方面，受學(xué)校開(kāi)學(xué)和中秋節(jié)臨近的影響，雞蛋市場(chǎng)消化速度加快，迎來(lái)需求旺季，拉動(dòng)蛋價(jià)上漲。

四、蔬菜價(jià)格總體上漲。8月，我市納入監(jiān)測(cè)的50個(gè)蔬菜品種價(jià)格環(huán)比25升17平8降，平均零售價(jià)格為每500克5.60元，整體與上月相比上漲3.77%。其中，25種環(huán)比上漲的蔬菜漲幅在3.13%-25.84%，萵筍、茄子和菠菜市場(chǎng)零售價(jià)格分別為5.42元、5.50元和9.33元，價(jià)格環(huán)比分別上漲18.18%、22.22%和25.84%，漲幅位列前三；8種環(huán)比下跌的蔬菜跌幅在2.20%-14.29%，蓮藕、香菜和洋蔥市場(chǎng)零售價(jià)格分別為8元、14.33元和2.75元，價(jià)格環(huán)比分別下跌14.29%、8.02%和5.71%，跌幅位列前三；其它17個(gè)蔬菜品種價(jià)格與上月持平。未來(lái)一段時(shí)間，隨著氣溫逐步回落，高溫高濕天氣對(duì)菜價(jià)的影響會(huì)逐漸減弱，屆時(shí)蔬菜供應(yīng)量將增加，預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格將呈現(xiàn)回落態(tài)勢(shì)。

五、淡水魚(yú)價(jià)格全線小幅下跌，梭子蟹價(jià)格明顯回落。鰱魚(yú)、草魚(yú)、鳊魚(yú)、鯽魚(yú)市場(chǎng)平均零售價(jià)格分別為13.5元、13.67元、12.17元、15.08元，環(huán)比分別下降3.57%、2.38%、2.67%、6.22%。梭子蟹價(jià)格為28.33元，環(huán)比下跌19.05%；對(duì)蝦價(jià)格為27元，小幅上漲2.86%；其余海產(chǎn)品價(jià)格均與上月持平。8月1日開(kāi)捕后梭子蟹大量上市，價(jià)格明顯下跌。海鮮陸續(xù)上市，對(duì)淡水魚(yú)市場(chǎng)有一定的沖擊，淡水魚(yú)市場(chǎng)需求量有所下降，魚(yú)價(jià)普遍回落。